Au Riesling - Hôtel Restaurant familial à Zellenberg

Envie d’un week-end au calme au cœur du vignoble alsacien ? Au Riesling est une bonne adresse pour vous ! Fraîchement rénové, l’hôtel de la famille Brand vous ouvre ses portes…

J’ai rarement l’occasion de tester des hôtels restaurant pour le blog, nous sommes beaucoup plus souvent en vadrouille dans des hébergements insolites ou des maisons d’hôtes que dans des hôtels à proprement parler. J’ai même souvent une appréhension envers ce type d’établissement qui pour moi, peuvent souvent manquer un peu d’âme. Je vous rassure de suite, ce n’est pas le cas de Au Riesling ! (sinon, je n’écrirais pas cet article 😉 ). Ce que j’aime dans cet hôtel, c’est l’histoire de famille qui en fait sa grande force : Le papa est aux fourneaux, la maman en salle et à la réception, et la fille s’occupe de l’administratif, de la communication, et ensemble ils gèrent une équipe d’une quinzaine de personne. Depuis 2010, l’hôtel à bien évolué et des rénovations ont été entreprises, dans la partie restaurant et aussi dans les chambres. C’est un savant mélange du confort moderne et du charme de l’ancien.

Les chambres sont jolies et confortables. Pas de chichi rayon déco : chacune arbore un triptyque d’un paysage alsacien du coin (histoire de bien se plonger dans l’ambiance !). Il reste encore des chambres non rénovées, un peu plus kitsch mais bon marché. Ainsi, l’hôtel peux s’adapter à tous les budgets ! Gros point fort : l’accessibilité ! 2 chambres PMR mais aussi des parties communes accessibles, comme la terrasse panoramique de l’étage, qu’il serait dommage de rater ! D’ici, une superbe vue sur le vignoble environnant et le village de Zellenberg.

L’avantage du restaurant, c’est qu’une fois les valises posées, si on a la flemme de sortir, tout est sur place ! On se sent comme chez soi (en mieux :p ). Nous avions hâte de goûter à la cuisine du père de famille et nous n’avons pas été déçus. C’est une adresse à noter dans vos tablettes, même sans dormir sur place, il est ouvert à tous ! Cuisine traditionnelle, classiques revisités, produits locaux au maximum, c’est le combo gagnant pour bien manger. Et le chef a aussi pensé aux options végé et vegan 🙂 Le restau est très beau, divisé en plusieurs salles avec des déclinaisons de déco différentes. La véranda offre une vue au top du top comme la terrasse panoramique. C’est vraiment un plaisir de manger là !

Nous avons tous les deux testé le menu Inspiration Gourmande à 30€ qui me semble être une bonne solution en terme de qualité-prix, pour se faire plaisir sans casser la tirelire. Voici le menu proposé ce jour là :

Velouté de trompettes de la mort et copeaux de fois gras / beignets de noix de pétoncle sur une salade d’endives
Steak de veau, jus au porto, pommes darphin et farandole de légumes / Cabillaud rôti sauce cresson et ficelle alsacienne
Poire pochée pinot noir et sorbet pêche de vigne

Après ça, il n’y a plus qu’à se laisser rouler jusqu’à l’ascenseur et passer une bonne nuit !

Le lendemain matin le petit déjeuner buffet nous attend (mon moment préféré 🙂 ). Certain se laissent tenter par le crémant, moi je n’irais pas jusque là, mais je ne peux résister à mon deux services salé puis sucré habituel 🙂 Les produits sont bons, il n’y a rien à dire !

Côté prix, cela varie entre 55€ pour une chambre standard à 99€ pour une chambre sup. climatisée avec balcon. Le petit déjeuner en sus à 12€ / pers. Quitte a vouloir profiter, optez pour la solution demi-pension petit dej + repas du soir à 37€/pers ça vaut le coup ! L’hôtel ne dispose pas de spa, mais vous êtes situés à 10 min de Ribeauvillé ! (#bonplan) Pour les activités à faire autour, on peux citer la visite de Riquewihr ( à 5 min), le charmant village de Bergheim, le naturOparc d’Hunawihr, des dégustations dans les caves environnantes, … Consultez notre carte interactive pour vous donner des idées 😉