Envie de régresser à travers les douceurs enivrantes du pain d’épices ?
C’est en Alsace que nous allons aujourd’hui pour découvrir l’histoire du pain d’épices ! A Gertwiller plus précisément. C’est là que, depuis 1996, un musée a ouvert ses portes pour faire découvrir l’histoire de ce mets si apprécié…surtout en période de Noel !
Une maison digne d’Hansel & Gretel !! A l’origine, il s’agit d’une ancienne grange dîmière qui date de 1756. Le procédé de fabrication, dans cette structure familiale est authentique et artisanal et qui est utilisé depuis 1806 !!!
A l’intérieur, vous trouverez donc le musée, un atelier de fabrication artisanal où vous pourrez déguster gratuitement du bon pain d’épices ou chocolat et également un magasin.
Dans le musée, plus de 350 m² accueillent plus de 1 000 pièces retraçant l’histoire du pain d’épices mais également la vie rurale alsacienne. (pratique pour ceux qui n’y connaisse rien comme moi !). Parmi tous ces objets, vous verrez des ustensiles de fabrication, des emportes pièces, des moules en terre pour la réalisation de plats alsaciens, des faïences de Strasbourg, des outils de vigneron, des ameublements et une stube du 18ème siècle.
Ensuite, vous pourrez aller à l’atelier de fabrication voir les artisans travailler sur de délicieuses réalisations. Et, surtout, déguster !!!! N’hésitez pas à les questionner, ils sont supers sympas !
Et pour finir, rendez-vous au magasin ! Un lieu unique où vous trouverez tout ce qu’il vous faudra pour réaliser vous même de délicieux pains d’épices (plus aucunes excuses pour le rater après cette visite !). A l’intérieur, vous trouverez du pain d’épices bien sûr, des assortiments, des bredeles, de la bière, du miel, de la confiture, de l’eau de vie d’Alsace, des souvenirs, des mélanges pour pains d’épices ou vins chauds…
Au final, c’est un lieu unique pour les amateurs de cette pâtisserie au goût unique. Situé au milieu des vignes alsaciennes, vous aurez en plus droit à un super paysage ! Une bonne promenade après cette visite sympa ?
L’entrée du musée coûte 2,70€ et est gratuit pour les moins de 13 ans.
Allez découvrir leur site :
http://www.paindepices-lips.com/
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