Déjeuner sur l’Herbe – Mormont (Suisse)

Ah rien que le titre vous titille le cerveau et les papilles ? Ne niez pas, je le vois jusque-là !

Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps et vous dévoile un drôle de pique-nique que nous avons eu la chance de déguster l’homme et moi !

C’est grâce à l’Office de tourisme de Porrentruy que nous avons découvert le restaurant St-Hubert niché à Mormont (à quelques kilomètres de Porrentruy). Restaurant réputé rien qu’à voir le nombre de voiture un simple jeudi midi !

Outre le côté restaurant, l’établissement propose depuis cette année une chouette idée pour manger autrement : le déjeuner sur l’herbe !

Le nom veut tout dire…. Vous commandez vos déjeuners sur l’herbe et vous allez chercher votre cabas ! Ou plutôt votre panier repas ou encore votre panier de pique-nique !

Mais attention ! Pas n’importe quel pique-nique ! Pas de casse-dalle jambon-beurre ou kiri ! Non non…du haut de gamme, voilà ce qu’il y a dans votre panier ! Et surtout, des produits du terroir !

Le truc génial, c’est que vous pouvez aller manger n’importe où ! Mais un conseil, demandez au patron, il se fera un plaisir de vous divulguer des ptits coins sympas pour casser la croute.

Une fois installés dans une aire de pique-nique, face à la magnifique vallée suisse, nous ouvrons notre panier. Je dois vous dire qu’on était comme deux gosses devant leurs cadeaux de Noel !

Vous avez tout dedans : le couvert, les verres, les serviettes, une bouteille d’eau, une demi bouteille de vin, du sel et du poivre. Rien n’est oublié !

Et au menu, nous avons pu déguster des mets succulents et très bien présentés pour l’occasion dans des verrines et pots….

Je vous donne quelques plats ? (pas tout non plus, bande de curieux !!)

Un très bon tartare de bœuf, une carpaccio de poulpes, une salade d’avocats et crevettes, une brioche aux crevettes, des brochettes melon/jambon cru et mozzarella/tomate, un tiramisu aux fruits rouges frais, une tarte abricot/prunes…

Et j’en passe !!! C’était très copieux !!!

Nous avons passé un excellent moment, un déjeuner hors du commun avec des plats dignes de grands restaurants mais dans un cadre bucolique et champêtre génial !

Comptez 65 Francs suisse pour un panier adulte avec eau minérale.