Road Trip en Normandie : de Trouville à Honfleur

» Regarder la mer, c’est regarder le tout » Marguerite Duras écrivait ses mots depuis Trouville. Et quand j’ai mis les pieds sur la plage, devant le casino, face à la mer, je ne pouvais que lui donner raison…

Un premier article qui marque le début d’une semaine en Normandie ! On part de Trouville pour finir à Rouen, jongé d’étapes toutes plus surprenantes les unes que les autres ! C’est parti !

Mon périple normand a commencé à Trouville. Non, à Lisieux plus précisément où j’ai récupéré ma voiture de location. Je n’avais prévu spécialement de m’arrêter dans cette ville sauf qu’en sortant du train, je me suis prise en pleine figure la basilique Ste thérèse. Wahou ! Telle une apparition divine, elle surgissait d’entre les arbres, dans un rayon de soleil. En 5 min à peine j’y suis et je me dépêche d’aller la voir de plus près. Elle est splendide, une puissance, un aura s’en dégage. Malheureusement un office avait lieu en même temps et je n’ai pas pu profiter de l’intérieur. Mais s’y vous passez par là, il faut absolument vous y arrêter !

Trouville sur Mer

L’appel de la mer étant plus fort que celui de la basilique, je me suis dépêchée pour rejoindre Trouville. En à peine 35 minutes, j’y étais. Je suis allée checker mon hôtel, le Central, idéalement placé face au marché aux poissons et à 10 minutes à peine de la plage. Un hôtel trois étoiles classique, le petit côté rétro des hôtels de plage, ça faisait longtemps que je n’étais pas allée dans un établissement comme celui là et il collait parfaitement à la ville. Je suis donc vite allée prendre ma bouffée d’air frais et d’embruns et j’avais oublié les marées…C’était marée basse et j’ai dû marcher un petit moment pour atteindre l’eau ! Mais c’est pas grave, les pieds qui foulent le sable est une sensation tellement agréable ! J’avais de la chance, un superbe ciel bleu m’accompagnait avec un petit vent frais d’automne. En me retournant, je pus voir le casino, et les belles demeures de bord de mer. On sent de suite que c’est une certaine population qui habite là ou qui possède des résidences secondaires mais qu’est ce qu’elles sont belles ! Je décide d’aller me promener un petit peu dans les ruelles derrière le centre ville. Des jolies façades à pan de bois de coloris variés, des ruelles pentues et étroites, des jolies fresques peintes sur les murs. Ce petit centre ville est super charmant.

J’ai rendez vous en fin d’après midi avec Xavier, poissonnier au marché aux poissons chez Pillet-Saiter, une institution ! Plusieurs générations se sont succédées tout en gardant les vraies valeurs du métier et proposent au public un poisson de qualité plutôt que la quantité. Vous pouvez déguster des huitres sur place ou emporter avec vous la fameuse soupe de poissons de chez jeannette (la Grand mère). Je suis allée déjeuner le lendemain matin chez eux avec quelques huitres qu’elles étaient bien bonnes !

En fin d’après midi, quelque soit la saison, allez en front de mer et admirez ! Admirez ces fameux ciels de Normandie, ces couleurs dingues qu’offrent le ciel. Je ne pourrais jamais m’en lasser !
J’ai diné le soir dans le restaurant Le Noroit sur les conseils du CRT et de Xavier. Il faut impérativement réserver, il est souvent complet ! Une ambiance marin chic et un bel accueil. Des prix un peu élevés mais quand j’ai vu la taille de mon poisson arrivé, ce n’était pas si cher en fait ! J’ai pris un carrelet pour 18€, ce qui était très raisonnable pour du poisson frais de cette taille. Nous nous sommes ensuite laissés tenter par un dessert normand chaud-froid qui était une pomme cuite avec une glace à la pomme. Parfait pour la digestion !

Balade en 2CV dans le pays d’Auge

Le lendemain matin, je partais direction Pont l’Évêque, qui se situe dans le pays D’auge. Une vingtaine de minutes plus tard j’arrivais à mon point de rendez vous. Et je dois dire qu’à ce moment là, j’étais un brin déçue, je n’avais toujours pas vu de vaches normandes. Je ne voyais que des haras et des chevaux et j’ai appris plus tard que nous étions dans une région où étaient élevés la plupart des très beaux chevaux de course, il y a même quelques purs sangs arabes de compèt !

J’étais donc à pont l’évêque pour une expérience particulière ! J’allais conduire une 2CV, une deudeuche !! C’est avec l’équipe de La Normandie en 2CV que j’allais passer quelques heures à sillonner les routes du pays d’Auge. Ils ont un parc de 36 voitures, toutes plus colorées les unes que les autres. Je prend le volant la première et j’avoue ne pas faire la maligne !! La prise en main est expliquée par Philippe et ce n’est pas si difficile que ça, il faut prendre le coup de main et c’est parti !! Et vas y qu’il me fait passer par des routes qui descendent et qui montent et qui tournent et des chemins faits pour des 4X4, pas pour les deudeuches mais si, on y va et on en ressort indemnes ! Au bout d’une heure, Charlotte prend le volant afin que je puisse aussi profiter des paysages qui sont superbes. Une campagne comme je les aime, vallonnée, verte, avec des routes tunnels comme on les appelles ici, c’est tellement bucolique ! C’est à ce moment que j’apprend que tous les noms des villages comportant le mot ville à la fin sont en fait un « hommage » au viking qui a trouvé le village, par exemple : Trouville, et bien le viking s’appelait Trou (ça m’a fait rire toute seule pendant quelques minutes). Minute culture de viking terminée, notre deux chevaux nous emmène à la cidrerie Bruyères Carré. Un lieu mais tellement mignon si vous saviez ! Reçus comme des princes par le maitre des lieux, je peux visiter ses installations et me rendre compte que c’est comme le vin, on récolte, on presse, on extrait le jus et on le met en cuves jusqu’à obtention du nectar désiré. Nous avons droit à une dégustation sous les pommiers avec des toasts de terrine d’andouille avec de la gelée de cidre, accord parfait ! Je goute aussi le pommeau que je ne connaissais pas, c’est un mélange de cidre et de calvados, c’est très étonnant vous avez d’abord le coté fruité et doux du cidre et ensuite le côté chaud et alcoolisé du calvados ! Sympa pour l’apéro !

On retourne à notre point de départ en passant par de superbes petits villages. Et là, il est l’heure de manger. Nous restons sur place, au restaurant « les tonneaux du père Magloire » où vous pouvez manger dans de vrais tonneaux. On commande bien sur du cidre et du foie gras pour l’entrée. J’ai rarement vu une aussi belle tranche, un délice. Et après, avec Charlotte, on s’est un peu lâchées en prenant une fondue normande. Ben oui, il fallait bien que je goute :p 3 fromages : Pont l’évêque, camembert et livarot Le tout accompagné de charcuterie, patates et pommes (et c’est super bon !) Une tuerie mais dommage que mon programme était chargé après, j’aurais bien fait la sieste sous un pommier !

Honfleur

J’avais eu un énorme coup de cœur pour Honfleur il y’a deux ans mais j’étais passé vraiment en coup de vent et je m’étais promis de revenir. Clémence de l’OT se joint avec moi pendant une petite heure pour faire le tour de la ville et me conter l’histoire de ses quartiers avec ses deux églises, les marins… J’aime bien les histoires de marins et de ports de pêche et de pirates aussi, la plage d’Honfleur s’appelle d’ailleurs la plage des butins car c’était là qu’ils venaient piller des bateaux entiers. Honfleur est une des rares villes à posséder une église toute en bois, elle est très surprenante. Mais ce que j’aime à Honfleur c’est ses rues. Là aussi, les fameuses façades à pan de bois et ses ruelles pavées toutes biscornues, son port de pêche avec ses petites maisons de pêcheurs tout au long, ses galeries d’art, elle ressemble à une carte postale.
Un peu trop touristique, un peu trop de magasins de souvenirs mais c’est malheureusement le prix à payer pour un endroit tel qu’Honfleur.

J’ai dormi dans la chambre d’hôtes « Cap sur Honfleur » où différentes chambres à thèmes sont proposées dans une jolie maison avec jardin. Un verre de cidre et de calvados sont offertes par la maitresse des lieux. Une chambre et salle de bain spacieuse m’ont permis de bien me reposer avec une belle journée bien chargée !
Je suis allée manger à L’endroit, situé vers l’office de tourisme. Une petite adresse que je vous recommande. Hormis le lieu qui est superbe, dans un ancien loft d’architecte, j’ai été gustativement surprise. Les huitres étaient accompagnées de billes de vinaigre à l’échalote (ayant capté ce que c’était trop tard, je les ai mangé à la cuillère, et c’était trop bon !) et une salade aux légumes croquants trop trop bonne !