Le Bar Atteint – Belfort

Ce lieu là, nous l’attendions depuis un moment. Les Créatures, cette association belfortaine basée sur la réciprocité des savoirs, ouvre enfin son restaurant, son lieu, son endroit bien à elle. Nous la suivions depuis sa création en 2012 mais impossible de se rencontrer…Chose faite maintenant et nous les remercions encore d’avoir fêté nos 3 ans en leur compagnie !!

C’est donc en octobre de cette année qu’est né le Bar Atteint !

Le Bar Atteint c’est un lieu atypique certes mais c’est surtout un bistrot culturel comme ils aiment dire. Ici, nous avons un restaurant éco responsable, un endroit où on peut débattre, où on peut apprendre, échanger le tout dans une ambiance bienveillante. C’est aussi un relais des acteurs locaux où la place est la même pour tout le monde.

jPoWxm8LH5rJRaS9E7H_CQjtvfptaOueAv-Uk59mrUM,XKVFrfUfPP0BEhNYp2iNEVSo7ADpm--jcJIKwWFy44E,40jSCDeKgD-h5w6ZFRIKKo5ogBaMvvALzKGAsfk6Rf8,9LkVRBAHk5vDWSIC5EXCxMYQ07zaqW1bway8DYb5mug

Les Créatures, ce sont aussi le Char à Bia qui est une roulotte itinérante qui parcourt les évènements locaux et qui met en avant les produits locaux  et faits maison et toujours cet échange de savoirs !

C’est aussi le Réci Troc qui est le réseau d’échange réciproques de savoirs. Vous avez un talent, des connaissances ou vous cherchez à vous perfectionner dans n’importe quelle discipline ? Venez voir, et vous trouverez peut être la personne qu’il vous faut !

Revenons au Bar Atteint !

dX_yJvgEY5A9Hx_7wnOdp66-ZA52d6OPPy7NSpkzUF8,ZNh24c18JzUXwkKT3Lw-HMF0_2qcATjsrHLAF_eSSao,m7AAQQlogU_gQ2opMhoNv2NdgF3e3EdNQubjel4NQu4,U38eMro6-S6E7-HzQj8dqUpScfHRfADZn2_03qmIbn4

Ici donc, une restauration locale et éco responsable (servie uniquement le midi) . Et on le sent d’emblée !

Pas de carte à rallonge mais un menu unique par jour ! Vous aurez le choix entre une souplette (2.50€), une tartinette (3€), un plat(11€) et un dessert (4€). Le menu change tous les jours. Les végétariens seront servis…

yWRUwOCmnADmZFBCKUQcwIJYcdYPYCFcVQlQZUi8uTI,kUaNANgyajNF09dS6-w-KxIQKvulFnJJSdPk2o5xLWM,L_SGiK_vyFL3bqhkuC268ERAWIChIowA6jDGgI3go2I

Les produis sont frais, le chef essaye autant que possible d’être de se fournir en produits locaux (dans un rayon de 270 km) mais l’important pour lui est de s’éclater dans sa cuisine. Rien que de l’entendre nous parler de ses produits, on sent qu’il aime son métier ! Il nous a donné l’endroit où il se sert en fruit et légumes frais et je crois que je vais aller y faire un tour aussi, l’occasion de découvrir ou re-découvrir des bons produits :

e0DmvlydSr4IVBsFHhnmdI7FehzM0MPQYwlXuff8Rho,ZiMZNJIgFm75cWouQZ6LexNqSIzPmBB9cs8P-m3RgZw

Nous avons opté pour gouter tous les plats !

Une petite mise en bouche à base de pois cassé donne le ton, et la souplette qui arrive après nous fait ravir nos papilles ! Un bon bol chaud , idéal en cette saison !

Td1A6XRwndIYg6c2IZ1tXXA7ewvu6yVCPoN35I3BwFE,ArHXMTrq2SUY0O8LeIiEaXwLpqh2NOQBYwQ13eyfWHU,P6pGHnnZ3o9dMm0Ht4syBAHiYMMrA7S-Yp2yjb5Mm9w

Le barbu opte ensuite pour une tartinette type pain perdu renversé avec sa salade d’endives et moi pour une tourte au boudin blanc/raisins/noix. (je crois que c’était la première fois de ma vie que je mangeais du boudin blanc !)

OJhFyjwKbsyszXGzS7rYcI1TUMO9FBrTwpPfa5wwXjw,hngpvqmpuGC3AEikjfC0eQoQOIwqemFJLkUEfUjmDeA,0hHjkhQBU-A9bHcJXV71T9BoTJbc4ynNzT3yyB54YY4

I5feSXk5A2YtTZdObt1O8cTVnejJryXXKbv3TyT7-hU,7mszoZrJq9sYXK8Di4uDjkjMtwoNiED7k4cITxYkUl0,Gbl6lvp-8dNvEtsrnPkw8CWlwYjE6eibIcWlPO09iu4

Gourmands que nous sommes , le dessert était bien évidemment de la partie, aujourd’hui c’était une charlotte aux clémentines ! Et elle passait toute seule !!!

n0jOleOIa15sGs3Uia8PaMWdC69a52Xa-4GlPCELOvA,jo53E92rfgnLGQEMYB8_zbHJB0IOW-4MdrMaRlO8TaM,b_r8IYMJ7DAQokY08Mbi47ealAoxR_CiaJF8YLNcpEQ

 

Verdict ? C’est copieux, c’est bon et c’est frais ! On sent des saveurs nouvelles ou qu’on avait oubliées. Et ça fait du bien !!!

Pour accompagner, vous pouvez boire du vin, des jus de pommes de la Damassine et des bières de la Rebelle de chez nous à Giromagny.

sAIfWkoLPiiNIsFfATS9lyECXFK7viixD5KY9vXExVo,gxvKxlKteV4-flTIY-tjxwodpKPJXkGQ5qiZMbaroU8,gJnn0ZIwCVmBFPmQKuBn1veA4M8-d_D2Pl8_W01zJwg,isnRB7viVb13CX9gH-33JKbICDPEXpXwHDhe6rguL7s

C’est donc un lieu unique où les artistes locaux sont mis en valeur. Notamment aux murs du Bar Atteint où vous pourrez admirer des peintres de la région qui changeront régulièrement.

N’hésitez pas à contacter les Créatures pour organiser des évènements, ils sont soucieux de s’associer à des acteurs locaux !

Le plus de cet endroit, hormis sa cuisine, c’est sa décoration. Vous nous connaissez depuis le temps, on aime les lieux atypiques, uniques en leurs genres. Et là, dès que nous avons mis les pieds dedans, on a été conquises ! Du vintage, de l’authentique, du old school, de l’original, du recyclage, du dépareillé ! On aime pas, on adore ! Allez guetter leur bar…et essayez de savoir d’où il vient !

PicMonkey Collage

Les livres que vous voyez sur la dernière photo font partie de la bibliothèque libre service ! oui oui, libre service ! Vous pouvez venir vous servir, amenez vos vieux romans que vous ne lisez plus… Le Réci Troc dans toute sa splendeur !

Ce lieu risque d’être une de nos cantines ça c’est sur ! un conseil ? réservez !!! c’est vite complet tous les jours !

(Photos Etienne Kopp Photographie)

Signature cecile 2

Laissez nous un commentaire !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Etienne kopp Théatre de marionnette de belfort l'esprit comtois ma scène national le moloco la poudrière