Marcel & Suzon – Salon de thé vintage – Belfort

Nom d’un petit bonhomme, depuis le temps qu’on attendait un endroit pareil à Belfort ! Il semblerait que le Dieu du vintage ai entendu nos prières puisque depuis le 15 Novembre 2014, à la vieille ville, Marcel & Suzon a ouvert ses portes. Un endroit où règne le kitsch, le rétro, le vintage bref, les objets qui sentent le vécu, la poussière et l’eau de Cologne de mamie Germaine. Nous avons bien travaillé notre sujet puisque avant de sortir notre article nous y sommes passés en tout 4 bonnes fois pour tester un max de choses (avant de savoir qu’en fait ils nous avaient reconnus dès la première. Fichtre)

Les heureux propriétaires : Cédric et Caroline

Dîtes bonjour à Cédric et Caroline !
Dîtes bonjour à Cédric et Caroline !

Qui ne s’appellent donc pas Marcel & Suzon et qui ne se déplacent pas à l’aide de cannes (pas pratique pour faire le service). Originaires de Belfort, ils passent du temps hors de la ville pour leurs études à Strasbourg, Besançon… Ils multiplient les expériences (pas toujours dans la restauration) et quand vient le temps de rentrer au pays (Belfort City), la ville leur apparaît triste et inchangée. Leur envie ? Monter un projet en couple, original, pour y apporter un peu de renouveau !

Pendant un an, ils mûrissent tout cela, cherchent le local et le rénovent, collectent des objets dans les brocantes, commencent à travailler leur communication… (et perdent moultes kilos, aussi, à force de courir partout !)

Et voici enfin le résultat : un endroit qui leur ressemble, où tout le monde peut se retrouver autour de produits bio (le plus souvent possible), de recettes adaptées aux régimes spéciaux (végétariens, vegans, sans gluten…). Ils fourmillent d’idée et on vous le dit, Marcel et Suzon, on va en entendre parler un moment …

véranda

ambiance

Le Cadre : comme chez mémé.

Tapisserie avec motifs fleuris à tire larigot, meubles en bois, fleurs artificielles, cadres rétro, vieux postes radios, tout est dans le ton. On prend plaisir à découvrir les moindres recoins de cet endroit qui nous rappelle l’intérieur de notre mamie préférée... dans les moindres détails puisque même les toilettes sont dans le ton (toi qui me lit et qui a un projet d’ouvrir un commerce, un bar, quoi que ce soit, fait gaffe à tes toilettes, ça change TOUT) (pas que je fasse une fixette la dessus hein, mais n’empêche, vous irez voir). Cerise sur la tarte aux mirabelle : la musique. (Non mais c’est vrai quoi, où peut on encore écouter du Dany Brillant, du Edith Piaf ?)déco vintage marcel et suzon

N’hésitez pas à parcourir le petit couloir pour vous retrouver dans la très jolie cour transformée en véranda cosy ! Ici et là, vous apercevrez des vitrines avec des jolis objets vintage à vendre…

objet rétro

Cécile a testé le côté salon de thé

Comme vous le savez, je suis une inconditionnelle fervente des salons de thé ! Je les testerais tous ! Marcel et Suzon n’ont donc pas dérogé à la règle. Et se faire servir un bon thé chaud des marques Lov Organic ou autres concoctions maison dans la porcelaine de Mamie, c’est génial ! On se sent comme à la maison, et on pourrait passer des heures sur le canapé en velours, une tasse fumante dans une main, un bon bouquin d’Agatha Christie dans l’autre….un côté intemporel qui me plait beaucoup !

Mais même si je suis une accro à mon thé vert à la menthe, cela ne m’a pas empêché de tester aussi leur chocolat viennois….Je n’aime la chantilly que là d’ailleurs ! Donc place à la dégustation d’un chocolat blanc viennois...Rien à redire !!!!! C’est toujours délicieux de toute manière.

patisseries vegan marcel et suzon

Une carte simple et classique côté salon de thé mais ils proposent la base des valeurs sûres, vous ne pourrez pas vous trompez !

Et, pour une fois que j’avais fais ma gourmande, j’avais gouté leur tarte poire-chocolat….J’en veux encore !!! Elle était parfaite ! Et pour 5€, j’ai pu avoir une part bien généreuse de tarte…un bon gouter quoi !

Lucie et Etienne ont testé le côté restauration

Car oui, il est possible de grignoter une tartine alors sus aux victuailles ! De 5€50 à 9€, vous aurez une tartine savoureuse qui vous calera juste assez pour attendre le dessert ! Et quels desserts  ! Ceux ci, fait maison bien évidemment, changent en fonction des humeurs de Caroline et des produits de saison. Incontournable : le cheesecake fruit rouge et le gâteau au chocolat sans gluten.

tartine marcel et suzon

Nous avions un peu tiqué quant au supplément salade à 1€50 (je préfère être honnête avec vous). Cedric et Caroline nous ont alors expliqué qu’il s’agit de salades bio d’un producteur local, qui sont donc plus chères et demandent un grand travail de préparation… On comprend mieux maintenant. En parlant de producteurs locaux, Caroline et Cédric tiennent à se procurer des produits de qualité : Ils travaillent avec Claudine Pelleteret pour les œufs (Oricourt), avec Viron pour la farine ou encore Biau potager pour les jus de fruits (délicieux). Pour les légumes et d’autres ingrédients, marché et biocoop !

Nous nous en sommes sortis pour environ 16€ le repas (tartine, jus, dessert) ce qui est plutôt un bon prix pour le chouette moment passé.

Pour finir…

L’endroit a beau être récent, il est souvent blindé de monde ! Prévoyez votre coup si vous voulez raffler les meilleurs fauteuils !

Ici, pas de réseau pour votre portable, et tant mieux : on apprends à se détacher un peu de son mobile pour observer les cadre et profiter à fond du moment. (Vous instagramerez vos jolies photos après 😉 )

Comme toujours, les jolies photos sont signées Etienne Kopp 🙂

marcel et suzon

Signature cecile et Lucie

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11 commentaires

  1. Héhé testé vendredi soir dernier, nous étions à la recherche désespérée d’une « cantine » ce soir là mais nous avons été refusés dans deux restaurants avant d’arriver chez Marcel et Suzon (il était 22h) où je me suis dis « ils vont aussi nous envoyer balader… » et bien non, on a été (bien) accueillis et on a trouvé le concept original et confortable.

    Installés sur une vieille machine à coudre (les pieds sur la pédale) on a dégusté de bonnes boissons (bière pression succulente, je ne me rappelle malheureusement plus le nom… ) et vin moelleux très bon, tout ceci accompagné d’une tartine assez copieuse pour caler mais laissant quand même la place pour le dessert, une tranche de brioche chaude légèrement grillée choco-noisette et beurre salé = miam !

    On y retournera certainement !
    Bises les filles 😉

  2. C’est impressionnant ! C’est très bon,c’est très mignon.Moi,j’adore m’assoir dans la petite salle du fond.Les serveurs sont très gentils,souriant

  3. Assez déçue pour ma part. En premier le prix ; 13.90 une simple tartine et un mini jus de pomme bio. En second, un personnel certes sympa mais la demoiselle qui donne sans arrêt des consignes à haute voix à sa moitié, très peu pour moi et pour terminer deux clientes bavassant euh pardon bavardant à haute voix comme si elles étaient seules, non, non et non !

    1. Dommage…
      Pour le prix c’était pourtant indiqué dans l’article. Moi je me suis convaincue en me disant que les produits sont de qualité.
      Les clientes qui bavassent, c’est pas de bol, mais ça peut arriver partout :/
      Peut être qu’il mérite une deuxieme chance ? (pour goûter le cheesecake par exemple ?)

  4. J’avais vu leur page fb circuler il y a peu, faut vraiment que je teste….
    Cet endroit me fait penser à un coin semblable à Strasbourg où tout est à l’ancienne, jusque dans les toilettes également
    Vite, vite, vite, une virée à Belfort city!!!

      1. Non, je trouve plus le nom 🙁
        Je vais chercher et te redire dès que j’aurai trouvé, on y mange de la soupe, des tartines, des desserts maison, y’a Piaf dans les enceintes, de la vaisselle brocante… Ça fait 2 fois qu’on y va

Etienne kopp Théatre de marionnette de belfort l'esprit comtois ma scène national le moloco la poudrière